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Curso de
Inocuidad de Alimentos en Ámbitos Diversos.
Inicio
12 de Agosto 2024
Modalidad
Zoom
Duración
32 Horas
Días de la semana
Lunes y Martes
Objetivos
- Comprender los principios básicos de la inocuidad alimentaria.
- Aplicar las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en el manejo de alimentos.
- Aplicar los principios de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP).
- Conocer la legislación vigente en materia de inocuidad alimentaria.
- Desarrollar habilidades para la comunicación efectiva en materia de inocuidad alimentaria.
- Fomentar una cultura de seguridad alimentaria en el ámbito laboral.
- Desarrollar habilidades para la gestión de emergencias en materia de inocuidad alimentaria.
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